Corso di Sicurezza sul Lavoro e Igiene Alimentare: Normative e Procedure di Controllo nella Filiera Alimentare

Il corso approfondisce le normative sulla sicurezza sul lavoro e igiene alimentare, illustrando le procedure di controllo nella filiera alimentare. Verranno analizzati i rischi legati alla produzione e distribuzione degli alimenti, con focus su prevenzione, gestione delle emergenze e sorveglianza sanitaria. Gli studenti acquisiranno competenze pratiche per garantire la conformità alle regole vigenti, promuovendo la tutela della salute dei consumatori. Saranno trattate tematiche come l'igiene personale, il controllo delle materie prime, la conservazione degli alimenti e le buone pratiche di lavorazione. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare che desiderano aggiornarsi sulle ultime normative in materia di sicurezza sul lavoro e igiene alimentare.