Corso di formazione sulla gestione del rischio di contaminazione microbiologica

Il corso di formazione si propone di fornire agli operatori del settore alimentare le competenze necessarie per prevenire e gestire il rischio di contaminazione microbiologica. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno conoscenze sulle principali fonti di contaminazione, i metodi di controllo e monitoraggio, nonché le procedure da seguire in caso di emergenza. Saranno trattati argomenti come l'igiene personale, la pulizia e disinfezione degli ambienti, la manipolazione corretta dei cibi e la conservazione sicura degli alimenti. Il corso sarà tenuto da esperti del settore che condivideranno le best practice e le normative vigenti in materia. Al termine della formazione, verrà rilasciato un attestato che certificherà la partecipazione al corso e l'acquisizione delle competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare.