Corso di Formazione per Formatori HACCP: Sicurezza Alimentare e Normative

Il corso di formazione per formatori HACCP offre agli insegnanti le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare secondo le normative vigenti. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno conoscenze approfondite sui rischi alimentari, sulle buone pratiche igieniche e sulla corretta gestione dei cibi. Verranno illustrati i principi dell'Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) e verrà fornito un quadro completo delle normative nazionali ed europee in materia di sicurezza alimentare. I partecipanti impareranno anche a redigere piani HACCP efficaci e a condurre audit interni per verificare la conformità alle regole stabilite. Al termine del corso, i formatori saranno in grado di trasmettere queste competenze ai propri studenti, contribuendo così a diffondere una cultura della sicurezza alimentare sempre più diffusa.